Hozzávalók
- elkészítés:40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:15-20 perc
75 dkg liszt
50 dkg margarin
25 dkg porcukor
1 tojás
2 kk. szódabikarbóna
1 ek fahéj
baracklekvár
tortabevonó
étolaj
Elkészítés
A lisztet a szódabikarbónával, porcukorral, fahéjjal összekeverem. Elmorzsolom benne a margarint, hozzáadom a tojást és összegyúrom. Egy órára hideg helyre teszem, majd kinyújtom 2 mm vastagságúra és 5 cm átmérőjű kiszúróval kiszurkálom, és megsütöm. Ha kihűlt lekvárral töltök meg egyet-egyet és összeragasztom. Másnap tortabevonót olvasztok, amit olajjal hígítok és belemártom a tetejét.