Isler

Hozzávalók

  • elkészítés:2 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:10 perc
  • 15 dkg margarin
    15 dkg liszt
    8 dkg porcukor
    1/2 citrom reszelt héja
    3 tojássárgája
    1/2 sütőpor
    csipet só

  • Töltelék

    3 tojásfehérje
    30 dkg porcukor

  • Tetejére

    2 db tortabevonó
    10 dkg vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, nem túl vékonyra kinyújtjuk, és tetszőleges méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, majd kisütjük. Közben elkészítjük a tölteléket. A tojásfehérjét a porcukorral gőz fölött kikeverjük, és ezzel ragasztunk össze két karikát. A tortabevonót gőz fölött felolvasztjuk, belekeverjük a vajat vagy sütőmargarint, és megmártjuk benne az islereket. Nekem ez a habbal töltött az igazi.

gyermekkel is készíthető