Hozzávalók:

• 3 tojás
• 15 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin
• 1 csomag sütÅ‘por
• 1 csomag vaníliás cukor
• 45 dkg liszt
• 45 dkg cukor
• 1 dl tej
• 20 dkg olcsó csoki
• 10-15 dkg aszalt gyümölcskeverék
• 2 narancs
• 1 rumaroma
• 1 evÅ‘kanál kakaópor (instant is lehet)
• 1 evÅ‘kanál lekvár
• pár szem mogyoró, dió ízlés szerint

Elkészítés:

A tojást a vajjal, cukorral, vaníliás cukorral és a tejjel habosra keverjük. Folyamatosan hozzáadjuk a lisztet, sütőport, 2 narancs héját, a fele rumaromát. A sűrű tésztához lazán hozzákeverjük a darabolt csoki felét, 2 narancsot összevágva, a diót, mogyorót, összevágott aszalt gyümölcskeveréket.
A kuglófformát vajazzuk, lisztezzük, majd a tészta 2/3-át beleöntjük, a maradékhoz hozzákeverjük a kakaót, és a tészta tetejére öntjük.
Előmelegített 180 fokos sütőben lassan, kb. 1-1,5 órát sütjük (15-20 perc után sütőpapírral letakarva). Ha kihűlt, a maradék csokit, a rumaromával, lekvárral mikróban összeolvasztjuk, majd bevonjuk vele a kuglófot.

Megjegyzés:

Első olvasásra úgy tűnhet, hogy sok időt vesz igénybe, de ez nem így van, és tényleg isteni lesz a kuglóf. Én általában csak porcukorral szoktam megszórni, a mázat nem mindig készítem el, így is nagyon-nagyon fimon.

A receptet Cirma küldte. Köszönjük!