Hozzávalók:

• 1 csirke (én csirke mellet vagy combot szoktam kevés vajon megpirítani, beleteszek 2-3 gerezd fokhagymát, kevés víz, fed&otilde
• alatt megpárolom),
• 1/2 teáskanál pirospaprika,
• 1 csipet bors,
• 1 doboz konzerv kukorica (mélyh&ucirc
• tött kukoricát forró vízzel 2-szer, 3-szor leöblítesz, finomabb, mint a konzerv, és nincs benne se só, se cukor),
• só,
• 1 ev&otilde
• kanál apróra vágott snidling (vagy zöldhagyma),
• 1 piros (pritamin vagy kaliforniai) paprika,
• 1/2 kígyóuborka,
• 1 ev&otilde
• kanál ecet,
• 3 ev&otilde
• kanál olaj,
• 1/2 teáskanál f&ucirc
• szersó,
• 1 csipet fokhagymapor (én a csirkével együtt párolt fokhagymát szoktam összenyomni),
• 1 csipet cukor

Elkészítés:

A sült vagy párolt húst falatnyi darabokra vágjuk (a csont nélkül). Sózzuk, borsozzuk. A kukoricát lecsepegtetjük és a húsra tesszük. Snidlinggel és egy csipet sóval megszórjuk. A paprikát megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, apró darabokra vagdaljuk, és a kukorica tetejére szórjuk. Megmossuk az uborkát, és közvetlenül a salátára gyaluljuk. Az ecetet összekeverjük az olajjal, a fűszersóval, a fokhagymaporral (vagy az összenyomott fokival) és a cukorral (ha egy kicsit felvered a villával, jó krémes állagú öntet lesz belõle!), és a salátába keverjük.

Megjegyzés:

Önálló fogásként jól diétás, a család vékonyabb tagjai sült krumplit vagy vajas kenyeret ehetnek hozzá. Jó étvágyat!

A receptet Jemi küldte. Köszönjük!