Jázminos bajorkrém

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • 7,5 dkg piros színű vegyes gyümölcs
    3 cs. vaníliás cukor
    9 dkg cukor
    2 tojássárgája
    2 zselatinlap
    1 kk. jázmintea
    3 dl tejszín

Elkészítés

A tejszínt felforraljuk, belekeverjük a teát, majd 15 percig állni hagyjuk. A zseletint felolvasztjuk. A jázminos tejszínt ismét felforraljuk. A tojássárgáját a cukorral kikeverjük és belekeverjük a tejszínt. Állandóan kevergetve, kis lángon sűrűre főzzük. A zselatint kinyomkodjuk és a tűzről levett krémhez adjuk. A krémet kihűlésig keverjük, majd az egészet átpaszírozzuk. Egy szív alakú formát olajjal kikenünk, belesimítjuk a krémet, és 12 órára hűtőbe tesszük. A gyümölcsöket a vaníliás cukorral 2 percig forraljuk, majd átturmixoljuk és kihűtjük. Tálaláskor a krémet a formából kiborítjuk, és rácsorgatjuk a gyümölcsöt.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Meggyes tortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Krém 2 ek rum 1 ü magozott meggy 2 vaníliacukor 3 ek liszt 4 dl tej 20 dkg porcukor 20...
  2. Tojáslikőrös-joghurtos kalácsHozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 8 szelet kakaós márványkalács 2 dl joghurt 3 evőkanál tojáslikőr 1 tasak vaníliás cukor 3 zselatinlap porcukor Elkészítés A kalácsszeletekből...
  3. Valentin napi szivecskékHozzávalók: 50 dkg finom liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg porcukor 20 dkg vaj vagy margarin 1 dl tej 2 teáskanál gyömbér 3 db tojás szív...
  4. Tojáslikőrös-joghurtos kalácsHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 8 szelet kakaós márványkalács 2 dl joghurt 3 evőkanál tojáslikőr 1 tasak vaníliás cukor 3 zselatinlap porcukor Elkészítés A kalácsszeletekből szív alakú...
  5. Tejszínes szedres torta, sütés nélkülHozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– A tortaalaphoz 20 dkg fehér csokoládé 2,5 dkg kókuszzsír vagy vaj vagy sütőmargarin 10 dkg szív alakú fagylaltostya A töltelékhez...