Hozzávalók
- elkészítés:45 – 60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 13 szavazat a sütire | A szavazásról »
- Tészta
25 dkg liszt
10 dkg vaj vagy sütőmargarin
5 dkg cukor
késhegynyi szódabikarbóna
annyi tejföl, hogy jól gyúrható kemény tésztát kapjunk - Kevert tészta
5 dkg vaj vagy sütőmargarin
10 dkg cukor
1 db tojás
1 db tojássárgája
késhegynyi szódabikarbóna - Továbbá
pikáns ízű lekvár (pld. fekete ribizli, áfonya)
1 db tojásfehérje
10 dkg porcukor a mázhoz
2 kávéskanál kakaó
1 dl tej
13 dkg liszt
Elkészítés
Az első tészta anyagait összegyúrjuk, 3/4 részét kis tepsibe (30×22 cm) nyújtjuk, és megkenjük a pikáns ízű lekvárral. A második tésztához a vajat vagy sütőmargarint kikeverjük a cukorral, tojással, tojássárgával. Hozzádolgozzuk a kakaót, szódabikarbónát, tejet, lisztet, majd a keveréket ráöntjük a lekvárral megkent tésztára. A porhanyós tészta 1/4 részéből rudakat sodrunk ceruza vastagságúra, a rudakat egyenletes távolságra hosszában rárakjuk a barna tésztára. Sütés közben a rudacskák belesüllyednek a tésztába, és amikor felvágjuk a süteményt, babosnak fog látszani. Amíg a tészta sül, a tojásfehérjét a porcukorral vízgőz felett sűrűre keverjük, és a meleg tésztára kenjük. Kihűlve vágjuk fel. Díszítésként megszórjuk színes kókuszreszelékkel, cukorral.
gyermekkel is készíthető