Joghurtos puding kivivel

Hozzávalók

  • elkészítés:35 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 5 dl multivitaminlé
    2 csomag vaníliás pudingpor
    4 dl tej
    1 pohár natúr joghurt
    4 kivi
    4 evőkanál cukor
    mentalevél a díszítéshez

Elkészítés

A gyümölcsöket felforraljuk, majd a tűzről félrehúzzuk, keverve beleszórjuk az egyik tasak pudingport, és habverővel egy percig keverjük. Hideg vízzel kiöblített kis pudingos formába, vagy kelyhekbe egyformán szétöntjük. A másik pudingport az utasítás szerint megfőzzük a tejjel. Kevergetve kissé kihűtjük, majd beledolgozzuk a joghurtot. A gyümölcsleves rétegre szétöntjük a formákba. 2 órára a hűtőbe tesszük. A kivit meghámozzuk, botmixerrel péppé zúzzuk, majd cukorral ízesítjük. A pudingokat kistányérra borítjuk, a kivipürével körülöntve, mentalevéllel díszítve tálaljuk.