Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 1 nagy pohár natúr joghurt
  6 ek porcukor
  40 dkg piros szőlő
  1 citrom
  1 csomag zselatin por

• A tésztához

  25 dkg darált háztartási keksz
  2 ek porcukor
  1 mk vaníliaaroma
  15 dkg vaj vagy sütőmargarin
  kevés tej
  friss citromfű a díszítéshez

Elkészítés

A szobahőmérsékletű joghurtot a porcukorral simára keverjük, hozzáadjuk a megmosott, hosszában félbevágott piros szőlőszemeket, a reszelt citromhéjat, és az 1 dl forró vízben feloldott zselatint. Gyors mozdulatokkal összekeverjük, majd folpackkal kibélelt őzgerincformába öntjük, és hűtőben megdermesztjük. Közben a tésztához a darált kekszet a porcukorral, a vaníliaaromával, az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal összekeverjük, és annyi tejet öntünk hozzá, hogy krémes állagú tésztát kapjunk. Ezután a puha tésztánkat a jól megdermedt szőlőtortára tesszük, a kezünkkel egyenletesen rányomkodjuk, majd vizes késsel lesimítjuk, és folpackba csomagolva jól lehűtjük. Tálaláskor, forró vízbe mártott késsel ujjnyi vastagra szeleteljük. Friss citromfűvel díszíthetjük.

gyermekkel is készíthető