Hozzávalók:

• 10 dkg juhtúró
• 25 dkg tehéntúró
• 15 dkg sütőmargarin
• 90 dkg liszt
• 3 evőkanál só
• 1 csomag instant élesztő
• 15 karika poréhagyma
• 2 db tojás
• 2 dl tejföl
• 0,5 dl langyos tej
• pár szem fenyőmag
• pici cukor

Elkészítés:

Kenyérsütőbe beleteszem a hozzávalókat, kivéve 1 tojást és a fenyőmagot. Alulra a folyadékokat és a zsiradékot, felülre a lisztet és az élesztőt. 1,5 órás keverő, kelesztő programra állítom.

Ha kész a tészta, lisztezett deszkára borítom, kézzel ellapogatom kb. 2 cm magasra. Késsel ritkán becsíkozom, majd kisebb szaggatóval kiszaggatom. Előmelegítem a sűtőt 190 fokra, majd sütőlapra helyezem a pogácsákat, egész tojással megkenem, fenyőmaggal díszítem (ez lehet tökmag, szotyi, szezámmag is), és kb. 15 perc alatt megsütöm.

Megjegyzés:

Világosra sütve szeretem. Kihűlés után fedeles dobozba rakva több napig finom, puha.

A receptet és a fotót Ekesandi küldte. Köszönjük!