Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 1 mokkáskanál só
- 15 dkg vaj
- 15 dkg juhtúró
- 3 dkg élesztő
- 3 kanál tejföl
- 1 tojás
Elkészítés:
Gyúródeszkára szitálom a lisztet, beleszórom a sót, a vajat és a juhtúrót, a tejfölbe kevert élesztőt, a felvert tojás felét. Összegyúrom, jól kidolgozom, cipót formálok, fél órát letakarva pihentetem. Kb. 1 cm vastagságúra nyújtom, késsel bevagdosom, pogácsaszaggatóval kiszaggatom, megkenem a maradék felvert tojással. Megformázom, kizsírozott tepsire rakom, pár percnyi pihentetés után előmelegített sütőben megsütöm.
Megjegyzés:
A receptet Tóth Bertalanné küldte. Köszönjük!