Kakaós krémes kalács

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Tészta

    70 dkg liszt
    6 dkg cukor
    pici só
    3 tojássárgája
    5 dkg élesztő
    1/2 l tej
    1 ek étolaj

  • Krém

    25 dkg Rama
    20 dkg cukor
    3 vaníliás cukor
    3 ek kakaó
    3 tojásfehérje

Elkészítés

Az élesztőt a tejben felfuttatjuk, beletesszük a többi hozzávalót, és jól összedolgozzuk. Hat cipót készítünk, és addig pihentetjük, amíg elkészítjük a krémet. A Ramát, a cukrot, a vaníliát és a kakaót kikeverjük habosra. A végén óvatosan belekeverjük a 3 tojásfehérje felvert habját. A cipókat téglalap formára kinyújtjuk, és a krémmel mindegyiket megkenjük, majd feltekerjük roládba, és 3-3 roládot összefonunk. Tepsibe rakjuk, tojással megkenjük a tetejét, és fél órát pihentetjük. Szép rózsaszínűre sütjük. Nagyon finom, jó étvágyat hozzá.

gyermekkel is készíthető