Hozzávalók:
Só
Bors
Babérlevél
Kakukkfű
5 dkg vaj
1 doboz paradicsompüré vagy áttört paradicsom
1 dl vörösbor
30 dkg csavart tészta
1 dl tej
40 dkg csirkemáj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
Sós lében főzzük meg a tésztát. A csirkemájat csíkokra vágjuk. Vajban megpuhítjuk a hagymát és a fokhagymát. Ehhez adjuk hozzá a májat és pár perc alatt átsütjük. A májat ki lehet venni helyére a vörösbort öntjük. A maradék hozzávalót egyben hozzáöntjük és lassan összefőzzük őket. 10-15 perc múlva visszatesszük a májat és tovább főzzük 10-15 percig.A forró kifőtt tésztával tálaljuk
Elkészítési idő: 40 perc
A receptet beküldte: stechner