Hozzávalók:
- 6 db félbevágott őszibarack kimagozva (vagy ennek megfelelő mennyiségű más gyümölcs)
- 3 teáskanál cukor
- 4 evőkanál víz
- 1 vaníliarúd
- 12 dkg sütőmargarin
- 12 dkg porcukor
- 12 dkg liszt
- 1 csapott teáskanál sütőpor
- 2 egész tojás
- csipet só
Elkészítés:
Szirupot főzünk a 3 kanál cukorból, vízből, vaníliából és beleforgatjuk a gyümölcsöt. A margarint kikeverjük a porcukorral, majd hozzákeverjük az egész tojásokat, végül a lisztet, amibe előzőleg
belekeverjük a sót és sütőport. Kivajazott jénaiba egy evőkanál kristálycukrot szórunk, erre rakjuk a szirupos gyümölcsöt, majd kanalanként, lazán a tésztát (nem baj, ha a gyümölcs itt-ott kimarad, sülés közben a tészta szétfolyik). Gázsütőben 180 C°-on kb 40-60 percig sütjük.
Megjegyzés:
Kedvenc sütim, mert nem kell tésztát nyújtani és nem lehet elrontani, finom szaftos édesség.
A receptet Cinci küldte. Köszönjük!