Kapros-cukkinis muffin

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:20-25 perc
  • 15 dkg ricotta sajt
    2 tojás
    1/4 bögre tej
    3/4 teáskanál kapor (friss, vagy kicsit több szárított)
    1/2 teáskanál só
    3 teáskanál sütőpor
    2 evőkanál cukor
    1,5 bögre liszt
    1/2 bögre reszelt cukkíni
    2 evőkanál olvasztott Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra, a formákat kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk. Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót és a kaprot. Egy másik tálban simára keverjük a margarint a tojással és a tejjel, majd hozzáadjuk a sajtot és a cukkinit. Végül hozzákeverjük (kis adagonként) a lisztes keveréket (eléggé kemény lesz a tészta). A masszát a formákba kanalazzuk, majd 20-25 percig (aranybarnára) sütjük.

gyermekkel is készíthető