Hozzávalók:
- 2 csomag mézes puszedli vagy babapiskóta (én puszedlivel próbáltam)
- kevés olvasztott vaj
- 50 dkg ricotta túró (ez azért jobb, mert selymesebb, nem olyan darabos, de lehet sima tehéntúrót is használni)
- cukor ízlés szerint
- 2 lime leve és reszelt héja
- zselatin
- mézeskalács fűszerkeverék
- 2 narancs reszelt héja
- 2,5 dl tejszín
- málna
Elkészítés:
A puszedlit darabokra tördelem, lenyomkodom egy forma aljára, meglocsolom olvasztott vajjal, és hűtőbe teszem 10-15 percre.
A túróhoz adok ízlés szerint cukrot, a lime levét és héját, a narancs héját, a mézeskalács fűszert, a zselatint, jól elkeverem. Beleforgatom a felvert tejszínt, majd a puszedlire öntöm. A tetejére málnaszemeket nyomkodok (lehet rétegezni is a málnával: egy réteg túrókrém, egy réteg málna, egy réteg túrókrém, egy málna). Összeütögetem egy kicsit, és jó 2 órára hűtőbe teszem.
Megjegyzés:
A receptet Kéri Ildikó küldte. Köszönjük!