Karfiolpüré

Hozzávalók:

  • 1 karfiol
  • tej
  • víz
  • joghurt
  • ételízesítő

Elkészítés:

A karfiolt rózsáira szedjük, és a torzsáját kivágjuk, hogy csak egészen zsenge szárai maradjanak. A karfiolrózsákat megmossuk, és forró tejes, sós vízbe tesszük. 15 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük, és egy botturmix segítségével pépesre daráljuk. Hozzáadunk 1-2 evőkanál joghurtot. Konyhai robotgéppel habosra keverjük, megszórjuk egy kis ételízesítővel, és forrón tálaljuk. Bármilyen hús illik hozzá.

Megjegyzés:

A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!