Karimáskása (hajdúkása)

Hozzávalók:

  • 20 dkg szalonna
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 kávéskanál fűszerpaprika
  • 40 dkg köleskása
  • 1/2 liter tej

Elkészítés:

Az apróra vágott szalonnát kiolvasztjuk. Az apróra vágott hagymát megpirítjuk, elkeverjük fűszerpaprikával. Rátesszük a köleskását és vízzel felöntve puhára főzzük. Tálalás előtt hideg tejjel leöntjük. Innen kapta nevét is: a tej a tál karimájáig ért.

Hasonló receptek:

  1. Sütőtökleves I.Hozzávalók: 1 kg sütőtök, 1 liter tej, 5 dkg vaj, 3 evőkanál rizs, só, cukor, fél csokor petrezselyem, tejszínhab Elkészítés: A meghámozott, kimagozott tököt kockára vágjuk. Fazékban 2 dl vízzel...
  2. BúvártúrósHozzávalók: TÉSZTA:20.dkg. cukor 1 tojás 1,5dl.étolaj 2cs. van. cukor 35.dkg. liszt 2ev.kanál kakaópor 5 dl.kefír 1 teás kanál szódabikarbóna TETEJE: 50.dkg.túró 6 dkg.cukor kicsi citromhéj 10 dkg.mazsola 1 cs.van. cukor...
  3. Zöldbabos fürjtojáslevesHozzávalók: 1 doboz fürjtojás 25-30 dkg zöldbab 1 db vöröshagyma 1 csokor petrezselyem kevés olaj só bors ételízesítő sáfrány galuska (1 tojás + 2-3 evőkanál liszt + só) Elkészítés: 1....
  4. Merülős túrósHozzávalók: Tésztához: 20 dkg gyümölcscukor 1 tojás 1,5 dl olivaolaj 2 csomag vaníliás cukor (vanilia aroma) 35 dkg rozs fehérliszt 2 evőkanál kakaópor 5 dl kefir 1 teáskanál szódabikarbóna Tetejére:...
  5. Sváb lencseHozzávalók: 35 dkg lencse, 10 dkg füstölt szalonna, 15 dkg főtt sonka, 15 dkg főzőkolbász, 2 nagy fej hagyma, 1 nagy sárgarépa, só, bors, kevés ecet, 1 csokor petrezselyem Elkészítés:...