Sütőtökleves I.

Hozzávalók:

  • 1 kg sütőtök,
  • 1 liter tej,
  • 5 dkg vaj,
  • 3 evőkanál rizs,
  • só,
  • cukor,
  • fél csokor petrezselyem,
  • tejszínhab

Elkészítés:

A meghámozott, kimagozott tököt kockára vágjuk. Fazékban 2 dl vízzel felöntve, fedő alatt takaréklángon nagyon puhára főzzük, majd összeturmixoljuk. Visszatesszük a fazékban, felöntjük a tejjel, sóval, kevés cukorral ízesítjük, majd puhára főzzük benne a rizst. Tálalás előtt elkeverjük benne a vajat, és finomra vágott petrezselyemmel hintjük meg. Az ínyencek kevés tejszínhabbal fogyasztják.

Hasonló receptek:

  1. Sütőtökleves édesburgonyávalHozzávalók: 1 kisebb sütőtök 2 közepes édesburgonya 4-5 sárgarépa 4-5 gerezd fokhagyma só bors fahéj babérlevél szerecsendió olívaolaj tejföl snidling Elkészítés: A zöldségeket meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és olajjal kikent...
  2. Zöldséges sütőtöklevesHozzávalók: 1 kg sütőtök 4-5 sárgarépa 2 fehérrépa 1 kaliforniai paprika 1 szál zeller 30 dkg füstölt bacon 1 húsleveskocka 4-5 közepes burgonya 2 l víz só bors Elkészítés: A...
  3. Vegetariánus lasagneHozzávalók: 12 lasagnelap, 50 dkg sárgarépa, 50 dkg brokkoli, 2 tojás, 2 tojássárgája, 2 dl tejföl, 3,5 dl tej, 3 dkg sütőmargarin, 2 evőkanál liszt, 10 dkg márvány sajt, só,...
  4. Sütőtökleves gesztenyévelHozzávalók: 60 dkg sütőtök 1 zellergumó 4 dl tej 3 dl húsleves só bors őrölt fahéj koriander 12 db sült gesztenye Elkészítés: A sütőtököt és a zellergumót megtisztítva felkockázom. Lábosba...
  5. Fokhagymakrém leves..Andi módraHozzávalók: 1fej hagyma 2fej fokhagyma 2 közepes krumpli so, fehérbors 1doboz főzőtejszin Elkészítés: A hagymát karikára vágva kicsi vajon üvegesre pároljuk, beletesszük a a karikára vágott krumplit a fokhagymát, felöntjük...