Kati tészta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Krémhez

    rumaroma
    15 dkg cukor
    2 evőkanál kakaópor
    10 dkg vaj vagy sütőmargarin

  • Tésztához

    (az összegyúráshoz) tej
    egy késhegynyi szalakáli
    3 tojás sárgája
    15 dkg zsír vagy margarin
    15 dkg cukor
    1/2 kg liszt

  • Mázhoz

    20 dkg cukor
    4 tojásfehérje

Elkészítés

A tésztát összegyúrjuk, majd 3 lapot sütünk belőle tepsi hátán.
Az egyik lapot morzsává dörzsöljük és kevés vaníliás tejbe áztatjuk, ízlés szerint rum-aromával meglocsoljuk. A 10 dkg vajat vagy sütőmargarint 15 dkg porcukorral habosra kavarunk, majd két kanál kakaót teszünk bele és összekavarjuk a beáztatott tésztával. Ezt a krémet a két lap közé kenjük.
A 4 tojás fehérjéből 20 dkg cukorral gőz felett verünk fel keményre habot, amit a tészta tetejére teszünk.

gyermekkel is készíthető