Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Krémhez
rumaroma
15 dkg cukor
2 evőkanál kakaópor
10 dkg vaj vagy sütőmargarin - Tésztához
(az összegyúráshoz) tej
egy késhegynyi szalakáli
3 tojás sárgája
15 dkg zsír vagy margarin
15 dkg cukor
1/2 kg liszt - Mázhoz
20 dkg cukor
4 tojásfehérje
Elkészítés
A tésztát összegyúrjuk, majd 3 lapot sütünk belőle tepsi hátán.
Az egyik lapot morzsává dörzsöljük és kevés vaníliás tejbe áztatjuk, ízlés szerint rum-aromával meglocsoljuk. A 10 dkg vajat vagy sütőmargarint 15 dkg porcukorral habosra kavarunk, majd két kanál kakaót teszünk bele és összekavarjuk a beáztatott tésztával. Ezt a krémet a két lap közé kenjük.
A 4 tojás fehérjéből 20 dkg cukorral gőz felett verünk fel keményre habot, amit a tészta tetejére teszünk.
gyermekkel is készíthető