Hozzávalók:

• A tésztához:
• 5 tojás
• 20 dkg cukor
• 8 evőkanál feketekávé
• 20 dkg liszt
• 10 dkg darált dió
• 1 csomag sütőpor
• A krémhez:
• 1 csomag vaníliás puding
• 2,5 dl tej
• 15 dkg porcukor
• 15 dkg sütőmargarin
• A mázhoz:
• 8 evőkanál porcukor
• 4 evőkanál tej
• 1 evőkanál kakaópor
• 6 dkg sütőmargarin
• 2 evőkanál vaníliás pudingpor
• Helyette használható tortabevonó is, vagy esetleg csokoládéforgács, vagy csokidara.

Elkészítés:

5 tojás sárgáját 20 dkg cukorral kikeverünk, hozzáöntünk 8 evőkanál kávét. Belekeverünk 10 dkg darált diót, a sütőporos lisztet. Óvatosan hozzáadjuk az 5 tojás fehérjéből csipet sóval felvert habot. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.

A vaníliás pudingot felfőzzük a 2,5 dl tejjel. Ha kihűlt (fontos!!), hozzáadjuk a margarint, a porcukrot. Rákenjük a kihűlt tészta tetejére.

8 evőkanál porcukrot, 4 evőkanál tejjel, 1 evőkanál kakaóporral, 2 evőkanál pudingporral felfőzzük. Ha levesszük a tűzről, hozzákeverjük a margarint, és ráöntjük a süteményre.

Aki egyszerűbben is szereti, a máz helyett tehet rá csokoládé forgácsot, vagy csokidarát is.

Megjegyzés:

Nagyon finom, nekem húsz éve az egyik kedvencem. Ha maradna belőle, nyugodtan le lehet fagyasztani.

A receptet Ilda0 küldte. Köszönjük!