Hozzávalók
- elkészítés:90 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:30 perc
60 dkg liszt
2 evőkanál cukor
1 evőkanál só
1 Rama
1 egész tojás
1 kis doboz kefír
4 dkg élesztő
1 kis pohár tejföl- A kenéshez
1 tojás
Elkészítés
A tejfölt pici cukorral meglangyosítom, és felfuttatom benne az élesztőt. A lisztet elmorzsolom a Ramával, beleteszem a többi hozzávalót, és összegyúrom az élesztővel. Elnyújtom, hajtogatom, hagyom pihenni 30 percig. Újra nyújtás, hajtogatás, és 30 perc pihentetés. Ezután ujjnyi vastagra nyújtom, kiszaggatom és zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe rakom. A sütőt előmelegítem, a pogácsák tetejét megkenem a felvert tojással, és megszórom reszelt sajttal. Szép pirosra sütöm.