Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
70 db négyszögletes keksz
1 db trópusi gyümölcs konzerv
9 dl tej
2 csomag vanília puding
2 csomag vaníliás cukor
6 evőkanál kristálycukor
10 dkg vaj vagy sütőmargarin
4 db tojássárgája
0,5 kg túró
3 kávéskanál zselatin
Elkészítés
A pudingporhoz hozzátesszük a tojássárgát, a tejet, a vaníliás cukrot, a kristálycukrot, a vajat vagy sütőmargarint, és sűrűre főzzük. Ezután a túrót finomra dolgozzuk, a konzerv levét leszűrjük és a gyümölcsöket apró darabokra vágjuk. A zselatint a gyümölcs levében feloldjuk. Amikor a puding kihűlt, a túrót, a pudingot, a zselatint robotgépbe tesszük, és jól összedolgozzuk. A tepsi alját 35 db keksszel kirakjuk, minden kekszre kanállal adagolunk a masszából, majd a maradék kekszből mindegyik tetejére teszünk. Másnapra a hűtőben szépen megpuhul a keksz. A tetejére vaníliás porcukrot szórunk.