Hozzávalók:

• 25 dkg durvára tört keksz
• 15 dkg zselés cukor
• 10 dkg étcsokoládé
• 10 dkg mazsola
• rumaroma
• 15 dkg vaj
• 20 dkg cukor
• 2 egész tojás
• 3 dkg kakaó

Elkészítés:

Az összetört kekszet, a zselés cukrot, a 10 dkg étcsokit és a mazsolát egy tálba tesszük.

15  dkg vajat, 20 dkg cukrot, 2 egész tojást és 3 dkg kakaót felmelegítünk, felfőzünk, de óvatosan, hogy a tojás ne süljön oda, állandóan kevergetve. Ezt a masszát ráöntjük a tálba elhelyezett összetört kekszkeverékre. Jól összedolgozzuk, és hagyjuk hűlni kb. fél órát.

Egy őzgerincformát megolajozott fóliával kibélelünk, és a masszát beleöntjük. Hagyjuk kihűlni, majd hideg helyre tesszük. Másnap a formából kiborítjuk, és szeletelve kínáljuk.

Megjegyzés:

Karácsony közeledtével a zselés cukrot és csokoládét helyettesíthetjük zselés szaloncukorral, így még kiadósabb. Ezt tehetjük akkor is, ha karácsony elmúltával netalán még maradt a zselés szaloncukorból, és kedvet kapunk erre az egyszerűen, gyorsan elkészíthető finomságra.

A receptet és fotót Regedei Ferencné küldte. Köszönjük!