Hozzávalók
- elkészítés:30 – 35 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
20 dkg kókuszzsír vagy sütőmargarin
1 tojás
8 dkg cukor
0,5 dl sűrített tej
3 ek kakaópor
1 ek rum
28 db keksz
kakaópor a meghintéshez
Elkészítés
A kókuszzsírt vagy sütőmargarint megolvasztjuk és lehűtjük. A formát kibéleljük a fóliával. A tojást, cukrot, sűrített tejet, kakaóport és a rumot habosra keverjük, majd belekeverjük a kókuszzsírt vagy sütőmargarint. Felváltva egy réteg krémet és kekszet teszünk a formába, krémmel fejezzük be. A keksztortát 3 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt kivesszük a formából, meghintjük a kakaóporral, és vékonyan felszeleteljük.