Keksztorta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 30 db szögletes háztartási keksz
    2 kanál rum vagy tej
    1 kanál neszkávé
    5 dkg kakaópor
    2 tojás
    20 dkg porcukor
    25 dkg vaj vagy sütőmargarin
    csokis keksz a díszítéshez

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint felolvasztjuk, és hagyjuk kissé kihűlni. A porcukrot a tojással, a kakaóval, a kávéporral és a rummal habosra keverjük. Lassan beledolgozzuk a vajat vagy sütőmargarint. A krém felét félretesszük. Alufóliával kibélelünk egy téglalap alakú sütőformát. Egy sor kekszet fektetünk bele, megkenjük a krémmel, majd egy újabb sor keksz, és újabb réteg krém következik, amíg a hozzávalók el nem fogynak. Betesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen (kb. 1,5 óra). Kiborítjuk a formából, lehúzzuk a fóliát, és a tortát bevonjuk a félretett krémmel. Oldalt villával becsíkozzuk, tetejét csokis keksszel, cukorral díszítjük. Tálalásig hűtőben tároljuk.