Hozzávalók:
- 1 nagy fej friss kelkáposzta
- 3 zsemle,
- 4 tojás,
- fűszer,
- hagyma,
- kevés olaj,
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
A friss kelkáposztát leveleire szedjük, nagy edényben sós vízben megfőzzük. Ezután a levelekről deszkán késsel lehúzzuk a húst, az ereket eldobjuk. A deszkán apróra összevágjuk. Egy tálba tesszük, hozzáadjuk az áztatott zsemléket kifacsarva, 4 tojást, kevés sót, ételízesítőt, fehérborsot. A hagymát megpirítjuk olajban, ezt is hozzáteszük. 2-3 kanál zsemlemorzsa hozzáadásával keményíthetjük a masszát. Kis pogácsákat formázunk, morzsába forgatjuk, kisütjük.
Megjegyzés:
Könnyű étel, petrezselymes krumpli illik hozzá. Vegetáriánusoknak kedvencük lehet.
A receptet Jósvai Klára küldte. Köszönjük!