Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
40 dkg liszt
2 dkg élesztő
1 egész tojás + 2 tojássárgája
15 dkg vaj vagy sütőmargarin
fél pohár langyos tej
Elkészítés
15 dkg vaj vagy sütőmargarin, 1 egész tojás és 2 tojássárgájával habosra keverünk, hozzáadunk 2 dkg cukros tejjel felfuttatott élesztőt, 40 dkg lisztet és félpohár langyos tejet. Jól kidolgozzuk, puha tészta legyen. Egy órát pihentetjük, ha megkelt tepsi nagyságúra nyújtjuk, megkenjük baracklekvárral és sütőbe tesszük, félig megsütjük. A következő tölteléket tesszük rá, 2 tojássárgáját 15 dkg cukorral, kevés citromhéjjal kikeverünk, 15 dkg diót és a 4 tojásfehérje habját belekeverjük, a diókeveréket a félig sült tésztára kenjük, és lassú tűzön megsütjük.