Hozzávalók:
- 3 dkg élesztő
- 5 dl langyos víz
- 50 dkg grízliszt
- 50 dkg sütésálló liszt vagy sima liszt
- 3 dkg só
- 3 dkg méz vagy cukor
Elkészítés:
A lisztet és a sót elkeverjük, köralakban elhelyezzük, közepébe egy mélyedést készítünk, ebbe öntjük a felfutatott élesztőt, majd a vizet, és egy villával körkörös mozdulatokkal a lisztet belekeverjük az élesztős vízbe. Jól átdolgozzuk, és kb. 40 percig kelni hagyjuk meleg, kissé nyirkos helyen. Ezután pizzaalapnak vagy kenyérnek tetszés szerint formázzuk, megsütjük.
Megjegyzés:
A receptet Löw küldte. Köszönjük!