Hozzávalók:

• 2 tepsihez:
• 60 dkg liszt
• 3 dkg élesztő
• fél dl tej
• pici cukor az élesztő kelesztéséhez
• 3 dl kézmeleg víz
• só
• 2 evőkanál étolaj
• A feltéthez:
• kb. 15-20 dkg húsos füstölt szalonna
• 3 közepes fej hagyma
• 2 dl tejföl
• 2 cikk fokhagyma
• kevés só

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos tejben megfuttatom, majd a liszthez adom, amibe a hozzávalókat is beleteszem, és jól kidagasztom. 30-40 percig meleg helyen kelesztem.

A szalonnát apró kockára vágom, és elkezdem kiolvasztani belőle a zsírt. Mikor már van alatt zsír bőven, ráteszem az apró kockára vágott hagymát, és üvegesre sütöm. Mielőtt leveszem a tűzről, belenyomom a fokhagymát, és ezzel rövid ideig (kb. 10 másodperc) párolom.

Mikor megkelt a tészta, kettéveszem, kinyújtom. Belehelyezem a tepsibe, majd megkenem tejföllel. Erre teszem rá a szalonnás hagymát. Kicsit hagyom még a tepsiben pihenni, majd megsütöm. Nagyon egyszerű, finom étel.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Jabaki2 küldte. Köszönjük!