Hozzávalók:
- 40 dkg csirkecomb filézve
- 1 evőkanál ötfűszer (2 rész csillagánizs, 1 rész kassziakéreg/fahéj esetleg, 1 rész szegfűszeg, 1 rész feketebors, 2 rész édesköménymag – porrá őrölve, jól összekeverve)
- 2 evőkanál szójaszósz (sötét)
- 1 evőkanál chiliszósz
- 1 evőkanál rizsecet
- 3 cm gyömbér lereszelve
- 4 szál újhagyma
- pár csepp szezámolaj
Elkészítés:
Keverd össze a gyömbért és a szójaszószt, pácold benne 1 órát a kis darabokra vágott húst. Serpenyőben forrósíts pár evőkanál olajat, pirítsd meg a chiliszószt és a fűszerkeveréket, amíg illatozni kezd. Ezen süsd meg a húst a páccal együtt, add hozzá a csíkokra vágott hagymát. (Kevés zöldséglevessel felöntheted, de jobb, ha csak sütöd, folyton kevergetve.) Ha majdnem kész, öntsd rá az ecetet és a szezámolajat, és pirítsd jól össze.
Megjegyzés:
A receptet ZilkaZil küldte. Köszönjük!