Hozzávalók:
ElkészÃtés:
12 dkg lisztet 12 dkg zsÃrral, 1 egész tojással, 1 csomag sütÅ‘porral, Ãzlés szerinti mennyiségű sóval, csipetnyi törött borssal, 15
dkg fÅ‘tt, átpasszÃrozott krumplipéppel összegyúrunk és pihentetjük.
Pihentetés után vékonyra nyújtjuk, olvasztott zsÃrral megfröcsköljük,
kicsire öszehajtogatjuk. Az ismételt vékonyra nyújtást, zsÃrozást és
hajtogatást még négyszer ismételjük, majd legvégül kisujjnyi vastagra
nyújtjuk, és pogácsavágóval kiszúrjuk. ZsÃrozott tepsiben, csak a tetejét
tojással gondosan megkenve és bevagdalva, szép világosra sütjük.
Melegen is tálalhatjuk.
Megjegyzés:
A receptet Illés Ildikó küldte. Köszönjük!