Hozzávalók:
- 1/2 rúd vanília
- 15 dkg vaj
- 10-12 dkg barnacukor
- só
- 18 dkg liszt
- 4 tojás
- 1/2 csomag sütőpor
- 5 dkg étcsokoládé (70 %-os)
- vaj és zsemlemorzsa a formához
- porcukor a szóráshoz vagy csokimáz
Elkészítés:
Vízgőz felett a vajat félig felolvasztjuk, majd a vaníliát és a cukrot hozzáadjuk, majd habosra kikeverjük. A tojásokat egyenként hozzáadjuk. Közben a vízgőz felett az étcsokit felolvasztjuk. A lisztet a fél csomag sütőporral elkeverjük, majd a masszához adjuk. Pár csepp rumot is adhatunk a masszához (ne aromát). A tészta 2/3-át a csokoládéval elkeverjuk. Az 1/3-a marad fehér. A formába először a csokoládés részt, majd a maradék fehér részt töltjük be. Villával áthúzzuk, mintát viszünk bele. Előmelegített (225 fokos) sütőbe tesszük, mérsékeljük a hőmérsékletet, 175 fokon kb. 25-30 perc alatt megsütjük.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Kati Löw küldte. Köszönjük!