Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:világosbarnára sütjük

• Tészta

  9 tojásfehérje
  35 dkg cukor
  10 dkg kókusz
  8 evőkanál liszt

• Töltelék

  9 tojássárgája
  13 dkg porcukor
  2 evőkanál főzőtt feketekávé
  25 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin

• Máz a tetejére

  10 dkg csokoládé
  5 dkg vaj vagy sütőmargarin
  1 evőkanál étolaj

Elkészítés

A 9 tojásfehérjéből habot verünk, hozzáadunk 35 dkg cukrot, azzal is jól felverjük, hozzáadunk 10 dkg kókuszt és 8 evőkanál lisztet, jól elkeverjük, és zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben világosbarnára sütjük. A 9 tojássárgát, a 13dkg porcukrot, a 2 evőkanál feketekávét elkeverjük. Gőz fölött sűrűre főzzük, 25 dkg vajat vagy margarint vagy sütőmargarint keverünk bele, ha teljesen kihűlt. Jól eldolgozzuk, majd rákenjük a hideg tésztára. Felolvasztunk 10 dkg csokoládét, 5 dkg vajat vagy margarint vagy sütőmargarint, és 1 evőkanál étolajat keverünk bele. Simára eldolgozzuk, hűlőfélben öntjük a krém tetejére. Nagyon finom süti, mindenki imádja.

gyermekkel is készíthető