Kókuszkocka

Hozzávalók

  • elkészítés:30 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:tűpróbáig sütjük
  • Tésztához

    20 dkg kristálycukor
    5 dkg zsír, vagy sütőmargarin
    1 tojás
    4 evőkanál méz
    1 sütőpor
    2 dl tej
    30 dkg liszt

  • Mázhoz

    25 dkg kristálycukor
    12 dkg Rama margarin
    3 dl tej
    3 evőkanál kakaópor
    1/2 dl rum.

Elkészítés

A cukrot a puha zsírral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, majd a mézet, a tejet, végül a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük 180 fokon. A tésztába szúrt hústűvel ellenőrizhetjük, ragad-e még a tészta vagy már jó. Ha kihűlt, kb. 4×4 cm-es kockákra vágjuk. A mázhoz valókat a tűzhelyen egy lábosban összeolvasszuk, majd a kockákat belemártogatjuk egy villa segítségével, végül kókuszreszelékbe forgatjuk.

gyermekkel is készíthető