Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:12-15 perc

• 15 dkg liszt
  10 dkg margarin
  5 dkg porcukor
  2 tojássárgája
  2 evőkanál kakaópor

• A kókuszos részhez

  3 tojásfehérje
  6 evőkanál cukor
  10 dkg kókuszreszelék
  3 dkg olvasztott margarin

• A krémhez

  1 cs. banánpuding
  4 dl tej
  15 dkg cukor
  2 banán
  25 dkg margarin
  5 dkg porcukor

• A mázhoz

  15 dkg tejcsokoládé
  3 evőkanál étolaj

Elkészítés

A tésztához az alapanyagokat tésztává gyúrjuk, két részre osztjuk, és két, a tortaformánknak megfelelő kerek lapot nyújtunk belőle. A kókuszos részhez a fehérjét a cukorral habbá verjük, a kókuszreszeléket és az olvasztott margarint óvatosan belekeverjük. Az egyik csokoládés lapot a tortaforma aljába tesszük, elkenjük rajta a kókuszos réteget, erre ráhelyezzük a másik csokoládés lapot, és 170 fokos sütőben 12-15 percig sütjük. A krémhez a pudingport, a tejet és a cukrot sűrűre főzzük, lehűtjük. A két banánt beleturmixoljuk, és a porcukorral kihabosított margarint is belekeverjük. Rákenjük a krémet a kihűlt tésztára, és hűtőben dermesztjük. A mázhoz a csokoládét és az olajat gőz fölött megolvasztjuk, majd a torta tetejére kenjük. Dermedés után szeleteljük.