Kókuszos csípős csirke

Hozzávalók:

  • 8 (alsó csirkecomb)
  • 3,5 dl tej
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • 1 mokkáskanál őrölt gyömbér
  • 1 mokkáskanál kurkuma
  • 1 fej hagyma
  • 1/2 hegyes csípős zöldpaprika
  • 2 dl tyúkhúsleves (kockából)

Elkészítés:

A húst előző este megmossuk, lecsepegtetjük, porcelántálba tesszük, leöntjük a tejjel, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a gyömbért és a kurkumát. Lefedjük, és egy éjszakán át a hűtőszekrényben érleljük.

A hagymát megtisztítjuk, és felkarikázzuk. A csípős paprikát megmossuk, vékony karikákra vágjuk. Másnap a húst és a páclét mindenestől áttesszük egy lábasba, hozzáadjuk a hagymát, a tyúkhúslevest, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és félig lefedve, szelíd tűzön puhára pároljuk. Levét sűrű mártássá főzzük. Előmelegített mély tálba szedjük, a tetejét megszórjuk a csípős paprikával. Párolt rizzsel kínáljuk.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Mézes-csípős csirkeHozzávalók: 50 dkg csirkeszárny vagy -comb A páchoz: 3 dl csípős ketchup 2 gerezd fokhagyma 1 kanál méz 0,5 dl sör oregánó só bors Elkészítés: A szárnyakat vagy combokat megtisztítjuk,...
  2. Csípős lencseleves szilveszter utáni gyomorbántalomraHozzávalók: 15 dkg lencse 10 dkg szalonna 1 fej hagyma zsír vagy olaj 4-5 dkg liszt csípős paprika ízlés szerint (legjobb a szárított) 2 gerezd fokhagyma 2 húsleveskocka 1 babérlevél...
  3. Tejfölös-csípős szárazbablevesHozzávalók: 30 dkg sertéslapocka, 15 dkg tarkabab, 2 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 1 fej vöröshagyma, 2 szárított csípős paprika, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 1 kávéskanál liszt, 3...
  4. Tere-fere csirkeHozzávalók: 1 csirke 30 dkg zöldborsó (lehet üveges is) 1 kg burgonya 2 dl tejszín 20 dkg tejföl 10 dkg vaj 1 nagy alma 5 dkg reszelt sajt 10 dkg...
  5. Tepsis borda csípős paprikás sajttalHozzávalók: 60 dkg burgonya, só, 40 dkg sertéskaraj, őrölt fehér bors, 8 dkg vaj, 2 dl tejföl, 1 húsos paradicsom, 15 dkg Göcseji csemege csípős paprikás sajt, köménymag, szerecsendió Elkészítés:...