Kókuszos kocka

Hozzávalók

  • elkészítés:60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:200 ℃
  • sütési idő:25-30 perc
  • A tésztához

    1 tojás
    7,5 dkg margarin
    2,5 dl tej
    37,5 dkg cukor
    43,5 dkg liszt
    1 csomag sütőpor
    1 csomag vaníliás cukor

  • A csokiszószhoz

    20 dkg margarin
    20 dkg porcukor
    3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
    kb 2 dl tej
    A hempergetéshez 15 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

A tojást a margarinnal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a tej felét, kikeverjük jól, és utána adjuk a lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot és a tej másik felét. Sütőpapírral kibélelt tepsiben 200 fokon 25-30 percig sütjük. Ha megsült hagyjuk hűlni, kiborítjuk a széleit levágjuk, majd felkockázzuk. A csokiszószhoz az összetevőket egy lábosba rakjuk, majd melegíteni kezdjük, óvatosan nehogy leégjen. Ha felforrt hagyjuk egy picit hűlni, és utána a kockákat belemártjuk, majd kókuszreszelékbe hempergetjük. Ha végeztünk a maradék csokiszószba tördeljük a széleket és golyókat formálunk belőle, majd kókuszba hempergetjük őket.

gyermekkel is készíthető