Hozzávalók
- elkészÃtés:1 – 40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Tészta
40 dkg liszt
7 tojássárgája
2 cs. sütőpor
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
4 evőkanál kakaó
3 evőkanál tej - Krém
7 tojásfehérje
20 dkg cukor
20 dkg kókuszreszelék - A tetejére
10 dkg csokoládé
kevés rum - Továbbá
baracklekvár
30-40 dkg kimagozott meggy
ElkészÃtés
A hozzávalókat összegyúrjuk, majd kettéosztjuk a tésztát. A felét kinyújtva egy kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott tepsibe tesszük (25×35 cm), a másik felét fagyasztóba tesszük. Megkenjük baracklekvárral és megszórjuk a lecsepegtetett meggyel. A krémhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral. Belekeverjük a kókuszreszeléket, majd a masszát rásimÃtjuk a meggyre. A fagyasztott tésztát a kókuszos masszára reszeljük és elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben megsütjük. A csokit megolvasztjuk, beletesszük a rumot, és ezzel csepegtetjük le a tészta tetejét.