Kókuszos palacsinta

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • 5 dkg kókuszreszelék
    3-4 evőkanál cukor
    olaj
    1.5 kávésk. olvasztott vaj vagy sütőmargarin
    só
    1.4 + 5.5 dl tej
    1 tojás
    1 citrom
    1 dl liszt

Elkészítés

A lisztet egy edényben keverjük el sóval, és a közepébe csináljunk mélyedést. Keverjük össze a tejet és a tojást, majd adjuk hozzá a liszthez, alaposan dolgozzuk össze, és adjuk hozzá a vajat vagy sütőmargarint is, majd tegyük félre egy órára. Kisütés előtt újra jól keverjük össze. Egy olajozott serpenyőben 1-1 szedőkanálnyi tésztából kb. 15 cm átmérőjű palacsintákat süssünk, (rövid ideig, magas hőfokon, mindét oldalát jól megpirítva). Forraljuk fel a tejet, keverjük bele a cukrot, a kókuszt, és állandóan kevergetve főzzük sűrűre. Vegyük le a tűzről, és tartsuk melegen. A kész palacsinta egész felületét kenjük be vele.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Szőlővel töltött palacsintaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Szőlőtöltelékhez 1-2 evőkanál citromlé 4 evőkanál cukor 750 g szőlő 3-5 szegfűszeg 1/8 fehérbor 1-2 e.k. étkezési keményítő 60 g vaj vagy...
  2. Csurgatott palacsintaHozzávalók: A tésztához: 12 dkg sütőporos liszt, 2 kávéskanál porcukor, 1 tojás, felverve, 1 ek. olvasztott vaj, 1,5 dl félzsíros tej, 4 kk. napraforgóolaj A tálaláshoz: 10 dkg fekete áfonya,...
  3. Skót palacsintaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– vaj vagy sütőmargarin a sütéshez 16 dkg liszt 1 ek. cukor 2 kk. sütőpor 2 tojás 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2-2,5...
  4. Sonkával töltött palacsintaHozzávalók: 25dkg finomliszt 3tojás,2 tojásfehérje 4dl tej 25dkg sonka 7.5dkg vaj só,bors Elkészítés: 1.Öntsük salátástálba vagy egy nagy edénybe a lisztet,adjuk hozzá a 3 tojást,habverövel keverjük össze,közben lassan adagoljuk hozzá...
  5. Skót palacsintaHozzávalók: 16 dkg liszt, 1 ek. cukor, 2 kk. sütõpor, 2 tojás, 10 dkg vaj, 2-2,5 dl tej, vaj a sütéshez Elkészítés: A palacsintatésztához keverd össze a száraz hozzávalókat: 16...