Hozzávalók:
- A tésztához:
- 7 tojásfehérje
- 30 dkg porcukor
- 25 dkg kókuszreszelék
- 5 evőkanál liszt
- A krémhez:
- 2 dl tej
- 1 csomag vanília ízű pudingpor
- 25 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 3 tojássárgája
- 1 evőkanál finomra őrölt kávé
- A mázhoz:
- 10 dkg vaj
- 3-4 evőkanál kakaópor
Elkészítés:
A 7 tojásfehérjét kemény habbá verjük, 30 dkg porcukrot, 25 dkg kókuszreszeléket és 5 evőkanál lisztet keverünk hozzá. Kizsírozott, lisztezett tepsibe téve, közepes tűznél megsütjük.
A krémhez 2 dl tejben 1 csomag vanília ízű pudingot megfőzünk. 25 dkg vajat 20 dkg porcukorral, 3 tojássárgáját és 1 evőkanál finomra őrölt kávéval habosra keverünk, és a kihűlt pudinggal összekeverjük. A krémet a tészta tetejére simítjuk. A mázhoz 10 dkg vajat megolvasztunk, de ne legyen meleg és átlátszó, majd 3-4 evőkanál kakaót keverünk bele. A mázzal bevonjuk a süteményt.
Megjegyzés:
A receptet Kismacs01 küldte. Köszönjük!