Hozzávalók:

• A tésztához:
• 7 tojásfehérje
• 30 dkg porcukor
• 25 dkg kókuszreszelék
• 5 evÅ‘kanál liszt
• A krémhez:
• 2 dl tej
• 1 csomag vanília ízű pudingpor
• 25 dkg vaj
• 20 dkg porcukor
• 3 tojássárgája
• 1 evÅ‘kanál finomra Å‘rölt kávé
• A mázhoz:
• 10 dkg vaj
• 3-4 evÅ‘kanál kakaópor

Elkészítés:

A 7 tojásfehérjét kemény habbá verjük, 30 dkg porcukrot, 25 dkg kókuszreszeléket és 5 evőkanál lisztet keverünk hozzá. Kizsírozott, lisztezett tepsibe téve, közepes tűznél megsütjük.

A krémhez 2 dl tejben 1 csomag vanília ízű pudingot megfőzünk. 25 dkg vajat 20 dkg porcukorral, 3 tojássárgáját és 1 evőkanál finomra őrölt kávéval habosra keverünk, és a kihűlt pudinggal összekeverjük. A krémet a tészta tetejére simítjuk. A mázhoz 10 dkg vajat megolvasztunk, de ne legyen meleg és átlátszó, majd 3-4 evőkanál kakaót keverünk bele. A mázzal bevonjuk a süteményt.

Megjegyzés:

A receptet Kismacs01 küldte. Köszönjük!