Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- A tésztához
25 dkg margarin
2 evőkanál kakaópor
1 csomag sütőpor
1 púpos kávéskanál őrölt fahéj
3 tojássárgája
1-2 evőkanál tej vagy tejföl
1/2 kg liszt - A töltelékhez
5 tojásfehérje
30 dkg cukor
20 dkg kókuszreszelék
lekvár - A tetejére
10 dkg cukor
2 tojássárgája
Elkészítés
A tésztához a hozzávalókat összedolgozzuk, és a tésztát két részre osztjuk. Pihentetjük, amíg a tölteléket elkészítjük. A töltelékhez az 5 tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket. A tészta felét tepsi nagyságúra (kb. 20×30 – as) nyújtjuk, megkenjük lekvárral, és rákenjük a kókuszos tölteléket. A tészta másik felét a tetejére nyújtjuk, majd közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük. Amikor megsült, habosra elkeverjük a tojássárgáját a cukorral, és a sütemény tetejére kenjük, (ezután már nem kell visszatenni a sütőbe). Ha meghűlt kockákra vágjuk, és tálaljuk.
gyermekkel is készíthető