Hozzávalók
- elkészítés:45 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:30 perc
- Tésztához
7dkg vaj vagy sütőmargarin
1 tojás
10 dkg porcukor
18 dkg liszt
fél csomag sütőpor
2-3 evőkanál tejföl - Töltelékhez
50 dkg túró
3 tojás
15 dkg cukor
1 vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja - Tetejére
10 dkg vaj vagy sütőmargarin
10 dkg cukor
1 tojás
15 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
A tojást és a vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a tésztához. Hozzáadjuk a porcukrot, majd a lisztet, sütőport, és annyi tejfölt, hogy jól nyújtható tészta legyen. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe terítjük. Krém: a túrót, tojást, cukrot, vaníliás cukrot, a citromhéjat jól kikeverjük, és a tésztára terítjük. A kókuszreszeléket a vajjal vagy sütőmargarinnal, cukorral, tojással összekeverjük, és lazán a túrókrém tetejére kenjük. Előmelegített sütőben megsütjük.