Kókuszos túrós tészta

Hozzávalók

  • elkészítés:45 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:30 perc
  • Tésztához

    7dkg vaj vagy sütőmargarin
    1 tojás
    10 dkg porcukor
    18 dkg liszt
    fél csomag sütőpor
    2-3 evőkanál tejföl

  • Töltelékhez

    50 dkg túró
    3 tojás
    15 dkg cukor
    1 vaníliás cukor
    1 citrom reszelt héja

  • Tetejére

    10 dkg vaj vagy sütőmargarin
    10 dkg cukor
    1 tojás
    15 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

A tojást és a vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a tésztához. Hozzáadjuk a porcukrot, majd a lisztet, sütőport, és annyi tejfölt, hogy jól nyújtható tészta legyen. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe terítjük. Krém: a túrót, tojást, cukrot, vaníliás cukrot, a citromhéjat jól kikeverjük, és a tésztára terítjük. A kókuszreszeléket a vajjal vagy sütőmargarinnal, cukorral, tojással összekeverjük, és lazán a túrókrém tetejére kenjük. Előmelegített sütőben megsütjük.