Korhelyleves I.

Hozzávalók:

  • 1 kg savanyúkáposzta és leve
  • 1 kg disznócomb
  • 1 pár füstölt parasztkolbász
  • 1 nagy fej hagyma
  • 1 marék morzsolt majoranna
  • só
  • bors
  • A rántáshoz:
  • olaj
  • liszt
  • pirospaprika

Elkészítés:

A húst szeletekre vágjuk, a kolbászt kb. 5cm karikákra, a hagymát karikázzuk és egy nagy fazékba beletesszük, hozzáadjuk a káposztát és a levét is, majd feltöltjük vízzel, befűszerezzük. Feltesszük főni. Ha minden megpuhult, gyengén berántjuk, és már fogyasztható is.

Nagyon kiadós és finom!

Megjegyzés:

Szilveszterkor szoktam főzni, sok lesz belőle és a vendégek nagyon szeretik.

A receptet Kmonica75 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Zöldséges korhelylevesHozzávalók: 25 dkg. füstölt szinhús, 10 dkg.füstölt kolbász, 2 evőkanál olaj, 30 dkg. savanyú káposzta, 1 ek. fűszerpaprika, só, 1 szál sárgarépa,1 nagy fej karfiol, 2 evőkanál liszt Elkészítés: A...
  2. Zöldséges bablevesHozzávalók: száraz fehérbab /amit előző nap beáztatunk!/ zöldségek házi tarhonya fokhagyma liszt olaj pirospaprika ételízesítő Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk és felkarikázzuk, majd a babbal és az ételízesítővel feltesszük főni. Közben...
  3. Korhelyleves III.Hozzávalók: 60-80 dkg savanyúkáposzta 1 szál füstölt kolbász pár szem szárított vargányagomba ízlés szerint árpagyöngy egész bors, babérlevél Elkészítés: Vágjuk kisebb darabokra a káposztát, és a levét vízzel hígítva tegyük...
  4. Citromos zellerkrémlevesHozzávalók: 1 nagy zellergumó zeller zöldje 5 dkg vaj 50 dkg krumpli 2 dl tejszín 2 tojássárgája 2 tejföl 1 citrom só bors Elkészítés: A zellert és a krumplit kockákra...
  5. Galyasági korhelylevesHozzávalók: 25 dkg. füstölt csülök ( vagy tarja), 2-3 db. babérlevél, 2 evőkanál étolaj ( vagy zsír), 1 fej vöröshagyma, 25 dkg. gomba ( csiperke, vargánya, pereszke) 1 evőkanál liszt,...