Hozzávalók:
75 dkg burgonya
10 dkg zsír
25 dkg liszt
1 tojás
só
Elkészítés:
A megfőtt burgonyát áttörjük és kihűtjük. Megsózzuk, hozzáadjuk a tojást, a zsírt, meg a lisztet és összegyúrjuk.
A tésztát liszttel meghintett gyúródeszkán kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk
és forró zsírban kisütjük.
Húsokhoz, mártásokhoz adhatjuk.
Tanácsok:
Zsír helyett természetesen használhatunk margarint.
A receptet beküldte: Rozália