Hozzávalók:
- 30 dkg lisztes krumpli
- 1 egész tojás
- só
- bors
- friss gyömbér
- bazsalikom
- kockázott bacon vagy füstölt szalonna
- friss petrezselyem
- vöröshagyma
Elkészítés:
A lisztes krumplit kockákra vágva sós vízben megfőzzük. A szalonnát apróra vágott hagymával megpirítjuk. Ha a krumpli puha, levét férteöntjük, a pirított hagymás-szalonnával, a tojással, kicsi sóval, borssal megtörjük. Annyi lisztet adunk hozzá, amennyit felvesz. A félretett főzővizet tűzre tesszük, a masszából kicsi gombócokat formázunk, és a forró főzőlében kifőzzük. Bazsalikommal, friss reszelt gyömbérrel, petrezselyemmel ízesítjük. Tejföllel, kockázott paradicsommal, zöldpaprikával, levesként tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Aszterikszusz küldte. Köszönjük!