Hozzávalók:
- 2 közepes burgonya,
- 20 dkg liszt,
- 1 tojás,
- fél liter tej,
- pici só
- reszelt füstölt sajt,
- tejföl
ElkészÃtés:
Lereszeljük a burgonyát, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a sót, és sűrű palacsintatésztát keverünk belÅ‘le. Kiolajozott palacsintasütÅ‘ben 5-6 darab vastagabb palacsintát sütünk belÅ‘le. Az elsÅ‘re reszelt sajtot hintünk, meglocsoljuk tejföllel, rátesszük a következÅ‘ palacsintát, majd folytatjuk, amÃg el nem fogy a palacsinta. Tetejére reszelt sajt kerüljön. Szeleteljük, mint a tortát.
Megjegyzés:
Bármilyen nyári salátával kitűnő vacsora, jó étvágyat hozzá!
A receptet Zsámboki Éva küldte. Köszönjük!