Krumplis-tejfölös muffin

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:25-30 perc
  • másfél teáskanál sütőpor
    2 tojás
    2 és fél bögre finomliszt
    3 evőkanál aprított metélőhagyma
    6 dkg vaj vagy sütőmargarin
    4-5 burgonya
    1 bögre tej
    1 bögre tejföl

Elkészítés

A burgonyát megfőzzük, nyomón áttörjük. Hozzáadjuk a lágyan felvert tojást, a tejfölt, az olvasztott vajat vagy sütőmargarint, és az egészet jól összekeverjük. A sütőport elvegyítjük a liszttel, hozzáadjuk az aprított metélőhagymát, majd hozzákeverjük a krumplipüréhez. A masszát kivajazott vagy kisütőmargarinozott formába kanalazzuk, és kb 25-30 percig 180 fokos sütőben sütjük.

gyermekkel is készíthető