Hozzávalók:
- 2 evőkanál olívaolaj
- fél fej hagyma
- 1 doboz konzerv kukorica
- 1 doboz paradicsomkonzerv paradicsomdarabokkal
- olasz fűszerkeverék (oregánó, bazsalikom, kakukkfű, majoránna, paprika)
- só
- bors
- cukor
- kenyérkocka
- olaj
- fokhagyma
Elkészítés:
Az olajon üvegesre pároljuk a felaprított hagymát, majd rátesszük a kukoricát. Megszórjuk olasz fűszerkeverékkel, és tovább pároljuk-pirítjuk még 3-5 percig. Ezután felöntjük a paradicsommal, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és édesítjük. Forralástól még főzzük 10 percet.
A kenyérkockákat fokhagymás olajon megpirítjuk, majd ezzel tálaljuk a levest. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Gyors, olcsó és pofonegyszerű leves. Hidegen is finom.
A receptet és a fotót Esztiklock küldte. Köszönjük!